Pengaruh Pemberian Ransum dengan Penggunaan Tepung Limbah Ikan Leubim (Canthidermis maculata) Tanpa Difermentasi dan Difermentasi terhadap Berat dan Persentase Organ Pencernaan Ayam Broiler

Abstrak.   Tujuan   penelitian ini  adalah  untuk melihat pengaruh penggunaan tepung limbah ikan leubim tanpa difermentasi dan difermentasi di dalam ransum terhadap berat dan persentase beberapa organ dalam ayam broiler.  Penelitian ini menggunakan 100 ekor day old chick (DOC) ayam broiler strain lohmann.   Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 5 perlakuan,  4 kelompok, dan 2 subsampel.  Ransum Penelitian adalah ransum komersil CP512 Bravo 100% (kontrol), tepung limbah ikan leubim tanpa difermentasi 6 dan 12%, tepung limbah ikan leubim difermentasi 6 dan 12%.   Hasil penelitian memperlihatkan penggunaan tepung limbah ikan leubim baik tanpa difermentasi maupun difermentasi dalam ransum sebagai substitusi sebagian ransum komersil tidak berpengaruh nyata (P0,05) terhadap bobot dan persentase organ saluran pencernaan (tembolok, gizzard, dan usus), organ pembantu pencernaan (hati, pankreas, dan limpa).