Kajian Pengeringan Beku Dengan Metode Pembekuan Vakum dan Pemanasan Terbalik Untuk Daging Buah Durian

Publication Name : Thesis of Bogor Agricultural University 1 (1), 1, 2004

Citation :

Date : 2004


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Kajian Pengeringan Beku Dengan Metode Pembekuan Vakum dan Pemanasan Terbalik Untuk Daging Buah Durian"