Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap kuantitas dan kualitas pati kentang varietas granola

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 2012

Citation : 9

Date : 2012


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap kuantitas dan kualitas pati kentang varietas granola"