Penggunaan Papain dari Buah Pepaya Sebagai Peningkat Kualitas pH Nata De Coco yang Difermentasi oleh Acetobacter xylinum

Publication Name : BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan 6 (2), 101-104, 2019

Citation : 1

Date : 2019


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Penggunaan Papain dari Buah Pepaya Sebagai Peningkat Kualitas pH Nata De Coco yang Difermentasi oleh Acetobacter xylinum"