Pengaruh penyalut maltodekstrin terhadap produk mikrokapsul minyak jahe dengan teknik spray drying

Publication Name : Indonesian Journal of Industrial Research 9 (1), 1-7, 2019

Citation : 3

Date : 2019


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh penyalut maltodekstrin terhadap produk mikrokapsul minyak jahe dengan teknik spray drying"