PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID IOTA KARAGINAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS, KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN ROTI

Publication Name : JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PRO FOOD, 2443-3446, 2017

Citation :

Date : 2017


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID IOTA KARAGINAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS, KEAMANAN DAN DAYA SIMPAN ROTI"