KAJIAN LAMA FERMENTASI UBI KAYU (Manihot escluentaCrantz) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MOCAF (modified cassava flour) DALAM PEMBUATAN TIWUL

Publication Name : UNIVERSITAS BENGKULU, 0

Citation :

Date :

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"KAJIAN LAMA FERMENTASI UBI KAYU (Manihot escluentaCrantz) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MOCAF (modified cassava flour) DALAM PEMBUATAN TIWUL"

Authors

HASANUDDIN

S3 - ILMU PERTANIAN

Files