PENGARUH PENGGUNAAN ANGKAK DAN LAMA SIMPAN PADA SUHU RENDAH TERHADAP NILAI pH, Aw, EBER KORNET DAGING AYAM PETELUR AFKIR

Publication Name : Universitas Jambi, 2022

Citation :

Date : 2022

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH PENGGUNAAN ANGKAK DAN LAMA SIMPAN PADA SUHU RENDAH TERHADAP NILAI pH, Aw, EBER KORNET DAGING AYAM PETELUR AFKIR"

Authors

LUKMAN HAKIM

S3 - ILMU PERTANIAN

Files