PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG HANJELI (Coix Lacryma Jobi L) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORIS KUE PUKIS

Publication Name : UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA, 2023

Citation :

Date : 2023

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG HANJELI (Coix Lacryma Jobi L) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORIS KUE PUKIS"

Authors

LUKMAN HAKIM

S3 - ILMU PERTANIAN

Files