Ekstraksi Hijau Gelatin dari Limbah Ikan Lubiem (Chanthidermis Maculata) yang Dioptimasi dengan Response Surface Methodology sebagai Alternatif Gelatin Halal

Leader : 0025086801 - RINALDI IDROES
Scheme : PPS-PDD - Penelitian Disertasi Doktor

Focus : Pangan

First Proposed Year
2025
Proposed Year
2025
Implementation Year
2025