Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Chiffon Cake

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 17 (1), 55-63, 2025

Citation :

Date : 2025


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Chiffon Cake"