Karakterisasi dan identifikasi khamir proteolitik dari belacan depik, pasta ikan fermentasi khas Gayo

Publication Name : Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 18 (2), 455-461, 2024

Citation :

Date : 2024

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Karakterisasi dan identifikasi khamir proteolitik dari belacan depik, pasta ikan fermentasi khas Gayo"

Authors

CUT NILDA

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

Files