Pengaruh Konsentrasi Gula dan Pektin Kulit Kopi Terhadap Mutu Organoleptik Selai Terung Belanda (Solanum betaceum Cav.)

Publication Name :

Citation :

Date :

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Konsentrasi Gula dan Pektin Kulit Kopi Terhadap Mutu Organoleptik Selai Terung Belanda (Solanum betaceum Cav.)"

Authors

ISMAIL SULAIMAN

S2 - Teknologi Industri Pertanian

Files