Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas (Ananas comosus L. Merr)

Publication Name :

Citation : 34

Date : 2016

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas (Ananas comosus L. Merr)"

Authors

MELLY NOVITA

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

Files