Landwind

Dr MELLY NOVITA, S.TP, M.Sc.

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

SINTA Score Overall

175

SINTA Score 3Year

Affiliation Score Overall

24.513.000

Affiliation Score 3Year

Authors Publication

Database Author

	Scopus	Garuda	GS
Article	2	4	22
Citation	5	0	440
Cited Document	2	0	15
H-Index	1	0	8
i10-Index	0	0	8
G-Index	0	0	1

List of Articles

No	Title	Publication	Date	Type	URL
1	Natural spontaneous fermentation effects on the properties of sweet potato flour and the resulting wet noodles	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science	8 March 2021	Conference Proceedin	URL	View
2	Isolation of fish skin and bone gelatin from tilapia (Oreochromis niloticus): Response surface approach	IOP Conference Series: Materials Science and Engineering	6 April 2018	Conference Proceedin	URL	View

No	Title	Publication	Date	Type	url
1	The Development of Trigonometry E-Modules For Senior High School Using Differentiated Instruction (DI) Approach	6TH ANNUAL INTERNATIONAL SEMINAR ON TRENDS IN SCIENCE AND SCIENCE EDUCATION	2020	Book in series	URL	View

No	Title	Publisher	Source	Date	url
1	Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh	Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian	1 August 2017	URL	View
2	Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah	Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian	1 November 2017	URL	View
3	Pengaruh Jenis Pelarut terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenol Beberapa Jenis Bayam dan Sayuran Lain	Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian	1 November 2016	URL	View
4	Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang	Department of Agricultural Engineering, Syiah Kuala University	Rona Teknik Pertanian	1 April 2014	URL	View
5	Kandungan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya	Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia	agriTECH	26 November 2013	URL	View
6	Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tomat Segar (LycopersicumÃÂ pyriforme) pada Berbagai Tingkat Kematangan	Agricultural Faculty	Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia	1 October 2012	URL	View
7	Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tomat Segar (LycopersicumÃÂ pyriforme) pada Berbagai Tingkat Kematangan	Agricultural Faculty	Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia	1 October 2012	URL	View
8	Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah	Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian	1 November 2017	URL	View
9	Kandungan Likopen Dan Karotenoid Buah Tomat (Lycopersicum Pyriforme) Pada Berbagai Tingkat Kematangan: Pengaruh Pelapisan Dengan Kitosan Dan Penyimpanan	Agricultural Faculty	Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia	1 April 2015	URL	View

No	Title	Publication	Year	url
1	Penguatan Usaha UMKM Baby Crab di Kota Banda Aceh Melalui Edukasi Sistem Jaminan Halal	JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA 1 (1), 1-5, 2023	2023	URL	View
2	PEMANFAATAN PELAPIS EDIBEL UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH DAN SAYUR SEGAR	Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 41, 65-73, 2022	2022	URL	View
3	Natural spontaneous fermentation effects on the properties of sweet potato flour and the resulting wet noodles	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 667 (1), 012089, 2021	2021	URL	View
4	Isolation of fish skin and bone gelatin from tilapia (Oreochromis niloticus): Response surface approach	IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 334 (1), 012061, 2018	2018	URL	View
5	Ekstraksi Antosianin Limbah Terung Belanda (Solanum betaceaum Cav.) Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1), 409-414, 2018	2018	URL	View
6	Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (3), 210-215, 2017	2017	URL	View
7	Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (4), 454-463, 2017	2017	URL	View
8	Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas (Ananas comosus L. Merr)	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1), 912-923, 2016	2016	URL	View
9	Pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas antioksidan dan kandungan fenol beberapa jenis bayam dan sayuran lain	Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1), 935-940, 2016	2016	URL	View
10	Kandungan likopen dan karotenoid buah tomat (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan: pengaruh pelapisan dengan kitosan dan penyimpanan		2015	URL	View
11	Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang	Rona Teknik Pertanian 7 (1), 31-44, 2014	2014	URL	View
12	Total Phenolics and Antioxidant Activity of Purple Sweet Potato Extract with Pressured Liquid Extraction Technique	Proceedings of International Conference on Natural and Environmental ScienceÂ …, 2014	2014	URL	View
13	Physically modified of sweet potato flour (Ipomea batatas) by variation of steaming time and drying method	Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala UniversityÂ …, 2013	2013	URL	View
14	Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya	Agritech 33 (3), 296-302, 2013	2013	URL	View
15	Anthocyanins content and antioxidant activity of fresh purple fleshed sweet potato and selected products	Agritech 33 (3), 296-302, 2013	2013	URL	View
16	Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3): 296–302		2013	URL	View
17	Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan	Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 2012	2012	URL	View
18	Utilization of coffee pulp cellulose for bioetanol production through simultaneous saccarification and fermentation (SSF) with cellulose enzymes	Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala UniversityÂ …, 2012	2012	URL	View
19	Postharvest quality of red pitaya (Hylocereus polyrhizus) as affected by harvest date, storage duration and 1-methylcyclopropene	Universiti Putra Malaysia, 2008	2008	URL	View
20	Possibility and Constrains of 1-mcp Application for Optimising Food Chain Management of Papaya Fruit (Carica papaya L.)			URL	View
21	Welcome Remarks			URL	View
22	Pengembangan Pelapis Aktif Antimikroba Berbasis Pektin dan Nanoemulsi Lipid untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Mas Kirana (Musa acuminata Colla)	IPB (Bogor Agricultural University), 0		URL	View

List of Research Works

No	Title	Focus	Scheme	Year
1	Optimasi Proses Ekstraksi Gelatin Halal dari Limbah Ikan Rucah dan Leubim Hitam dengan Pendekatan Response Surface Methodology (RSM)		Penelitian Dasar Unggulan Perguruan Tinggi	2016	View
2	Ekstraksi Antosianin Ubi Jalar Ungu dengan Teknik Ekstraksi Cairan Bertekanan dan Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Makanan dan Minuman		Penelitian Produk Terapan	2015	View
3	Karakterisasi Senyawa Phenol Pada Antioksidan Daun Bayam (Amaranthus sp.)		Penelitian Dasar Unggulan Perguruan Tinggi	2015	View
4	Ekstraksi Antosianin Ubi Jalar Ungu dengan Teknik Ekstraksi Cairan Bertekanan dan Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Makanan dan Minuman		Penelitian Produk Terapan	2014	View
5	Pembuatan Bioetanol dari Limbah Biomassa Ampas Tebu Melalui Proses Sakarifikasi dan Fermentasi Bertahap	Pangan	Penelitian Terapan Unggulan Perguruan Tinggi	2013	View
6	Modifikasi Tepung Ubi Jalar secara Fermentasi dan Enzimatis untuk Meningkatkan Persentase Subtitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Roti	Pangan	Penelitian Produk Terapan	2013	View

List of Community Services

No	Title	Focus	Scheme	Year
1	Ibm Usaha Mikro Pengolahan Ubi Jalar di Kabupaten Aceh Besar dalam Upaya Peningkatan Mutu Cakar Ayam	Pangan	Program Kemitraan Masyarakat	2014	View

List of IPRs

No	Title	Publication Date	Category	Request Number

List of Books

No	Title	Publisher	Place	Category	ISBN	Year