Dr MELLY NOVITA, S.TP., M.Sc.
S1 - Teknologi Hasil Pertanian
SINTA Score Overall
308
SINTA Score 3Year
108
Affiliation Score Overall
502.844.992
Affiliation Score 3Year
186.595.008
Authors Publication
Database Author
| Scopus | WOS | Garuda | GS | |
|---|---|---|---|---|
| Article | 7 | 0 | 6 | 29 |
| Citation | 15 | 0 | 0 | 617 |
| Cited Document | 2 | 0 | 0 | 15 |
| H-Index | 2 | 0 | 0 | 9 |
| i10-Index | 0 | 0 | 0 | 8 |
| G-Index | 0 | 0 | 0 | 1 |
List of Articles
| No | Title | Publication | Date | Type | URL | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Natural spontaneous fermentation effects on the properties of sweet potato flour and the resulting wet noodles | Iop Conference Series Earth and Environmental Science | 8 March 2021 | Conference Proceedin |
|
|
| 2 | Isolation of fish skin and bone gelatin from tilapia (Oreochromis niloticus): Response surface approach | Iop Conference Series Materials Science and Engineering | 6 April 2018 | Conference Proceedin |
|
|
| 3 | Physical and sensory properties of Gayo Arabica wine coffee with variations in fruit maturity and fermentation time | Iop Conference Series Earth and Environmental Science | 1 January 2025 | Conference Proceedin |
|
|
| 4 | Analysis of coffee truck consumer segmentation in Banda Aceh city | Iop Conference Series Earth and Environmental Science | 1 January 2025 | Conference Proceedin |
|
|
| 5 | Effect of drying temperature variations on the morphological, physical, and barrier characteristics of biofoam cups made from sugarcane bagasse and tapioca | Iop Conference Series Earth and Environmental Science | 1 January 2025 | Conference Proceedin |
|
|
| 6 | The Use of Chitosan and Beeswax Coatings on Berangan Banana ( Musa Paradisiaca) in Different Maturity Stages | Iop Conference Series Earth and Environmental Science | 1 January 2024 | Conference Proceedin |
|
|
| 7 | Physical properties of beeswax-oleic acid mixture nanoemulsions as affected by lipid ratio and concentration of emulsifier | Food Research | 1 Desember 2024 | Journal |
|
|
| No | Title | Publisher | Source | Date | url | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh | Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian | 1 August 2017 |
|
|
| 2 | Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah | Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian | 1 November 2017 |
|
|
| 3 | Pengaruh Jenis Pelarut terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenol Beberapa Jenis Bayam dan Sayuran Lain | Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian | 1 November 2016 |
|
|
| 4 | Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang | Department of Agricultural Engineering, Syiah Kuala University | Rona Teknik Pertanian | 1 April 2014 |
|
|
| 5 | Kandungan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya | Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia | agriTECH | 26 November 2013 |
|
|
| 6 | Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tomat Segar (Lycopersicum pyriforme) pada Berbagai Tingkat Kematangan | Agricultural Faculty | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia | 1 October 2012 |
|
|
| 7 | Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tomat Segar (Lycopersicum pyriforme) pada Berbagai Tingkat Kematangan | Agricultural Faculty | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia | 1 October 2012 |
|
|
| 8 | Pengaruh Konsentrasi Natrium Asetat dan Lama Penyimpanan terhadap Mutu Mi Basah | Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian | 1 November 2017 |
|
|
| 9 | Kandungan Likopen Dan Karotenoid Buah Tomat (Lycopersicum Pyriforme) Pada Berbagai Tingkat Kematangan: Pengaruh Pelapisan Dengan Kitosan Dan Penyimpanan | Agricultural Faculty | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia | 1 April 2015 |
|
|
| 10 | EDUKASI SISTEM JAMINANAN HALAL PADA KOPERASI ATJEH INTERNASIONAL KOMODITI | Universitas Syiah Kuala | JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA | 19 June 2024 |
|
|
| 11 | Penguatan Usaha UMKM Baby Crab di Kota Banda Aceh Melalui Edukasi Sistem Jaminan Halal | Universitas Syiah Kuala | JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA | 1 June 2023 |
|
|
| 12 | Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang | Department of Agricultural Engineering, Syiah Kuala University | Rona Teknik Pertanian | 1 April 2014 |
|
|
| No | Title | Publication | Year | url | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Penguatan Usaha UMKM Baby Crab di Kota Banda Aceh Melalui Edukasi Sistem Jaminan Halal | Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia 1 (1), 1-5, 2023 | 2023 |
|
|
| 2 | PEMANFAATAN PELAPIS EDIBEL UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH DAN SAYUR SEGAR | Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 41, 65-73, 2022 | 2022 |
|
|
| 3 | Natural spontaneous fermentation effects on the properties of sweet potato flour and the resulting wet noodles | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 667 (1), 012089, 2021 | 2021 |
|
|
| 4 | Isolation of fish skin and bone gelatin from tilapia (Oreochromis niloticus): Response surface approach | IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 334 (1), 012061, 2018 | 2018 |
|
|
| 5 | Ekstraksi antosianin limbah terung belanda (Solanum betaceaum Cav.) menggunakan metode microwave assisted extraction | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1), 409-414, 2018 | 2018 |
|
|
| 6 | Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (3), 210-215, 2017 | 2017 |
|
|
| 7 | Pengaruh konsentrasi natrium asetat dan lama penyimpanan terhadap mutu mi basah | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (4), 454-463, 2017 | 2017 |
|
|
| 8 | Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas (Ananas comosus L. Merr) | 2016 |
|
|
|
| 9 | Pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas antioksidan dan kandungan fenol beberapa jenis bayam dan sayuran lain | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1), 935-940, 2016 | 2016 |
|
|
| 10 | Kandungan likopen dan karotenoid buah tomat (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan: pengaruh pelapisan dengan kitosan dan penyimpanan | 2015 |
|
|
|
| 11 | Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang | Rona Teknik Pertanian 7 (1), 31-44, 2014 | 2014 |
|
|
| 12 | Total Phenolics and Antioxidant Activity of Purple Sweet Potato Extract with Pressured Liquid Extraction Technique | Proceedings of International Conference on Natural and Environmental Science …, 2014 | 2014 |
|
|
| 13 | Physically modified of sweet potato flour (Ipomea batatas) by variation of steaming time and drying method | Proceedings of The 3rd Annual International Conference Syiah Kuala …, 2013 | 2013 |
|
|
| 14 | Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya | Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM 33 (3), 296-302, 2013 | 2013 |
|
|
| 15 | Anthocyanins content and antioxidant activity of fresh purple fleshed sweet potato and selected products | Agritech 33 (3), 296-302, 2013 | 2013 |
|
|
| 16 | Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3): 296–302 | 2013 |
|
|
|
| 17 | Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 2012 | 2012 |
|
|
| 18 | Utilization of coffee pulp cellulose for bioetanol production through simultaneous saccarification and fermentation (SSF) with cellulose enzymes | Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala University …, 2012 | 2012 |
|
|
| 19 | Postharvest quality of red pitaya (Hylocereus polyrhizus) as affected by harvest date, storage duration and 1-methylcyclopropene | Universiti Putra Malaysia, 2008 | 2008 |
|
|
| 20 | Possibility and Constrains of 1-mcp Application for Optimising Food Chain Management of Papaya Fruit (Carica papaya L.) |
|
|
||
| 21 | Welcome Remarks |
|
|
||
| 22 | Pengembangan Pelapis Aktif Antimikroba Berbasis Pektin dan Nanoemulsi Lipid untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Mas Kirana (Musa acuminata Colla) | IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
|
|
|
| 23 | Physical and sensory properties of Gayo Arabica wine coffee with variations in fruit maturity and fermentation time | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1476 (1), 012062, 2025 | 2025 |
|
|
| 24 | Effect of drying temperature variations on the morphological, physical, and barrier characteristics of biofoam cups made from sugarcane bagasse and tapioca | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1510 (1), 012003, 2025 | 2025 |
|
|
| 25 | Analysis of coffee truck consumer segmentation in Banda Aceh city | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1510 (1), 012031, 2025 | 2025 |
|
|
| 26 | Effect of drying temperature variations on the morphological, physical, and barrier characteristics of biofoam cups made from sugarcane bagasse and tapioca | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1510 (1), 012003, 2025 | 2025 |
|
|
| 27 | Analysis of coffee truck consumer segmentation in Banda Aceh city | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1510 (1), 012031, 2025 | 2025 |
|
|
| 28 | Physical and sensory properties of Gayo Arabica wine coffee with variations in fruit maturity and fermentation time | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1476 (1), 012062, 2025 | 2025 |
|
|
| 29 | Edukasi Sistem Jaminanan Halal Pada Koperasi Atjeh Internasional Komoditi | Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia 2 (1), 18-23, 2024 | 2024 |
|
|
| 30 | The Use of Chitosan and Beeswax Coatings on Berangan Banana (Musa Paradisiaca) in Different Maturity Stages | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1290 (1), 012049, 2024 | 2024 |
|
|
| 31 | PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY KULIT BUAH NAGA MERAH | SEMINAR NASIONAL PENELITIAN DAN PENGABDIAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 4, 20-26, 2024 | 2024 |
|
|
| 32 | Physical properties of beeswax-oleic acid mixture nanoemulsions as affected by lipid ratio and concentration of emulsifier | Food Research 8 (6), 153-161, 2024 | 2024 |
|
|
| 33 | Physical properties of beeswax-oleic acid mixture nanoemulsions as affected by lipid ratio and concentration of emulsifier | Food Research 8 (6), 153-161, 2024 | 2024 |
|
|
| 34 | The Use of Chitosan and Beeswax Coatings on Berangan Banana (Musa Paradisiaca) in Different Maturity Stages | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1290 (1), 012049, 2024 | 2024 |
|
|
| 35 | Edukasi Sistem Jaminanan Halal Pada Koperasi Atjeh Internasional Komoditi | Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia 2 (1), 18-23, 2024 | 2024 |
|
|
| 36 | KAJIAN PEMANFAATAN KASKARA DALAM PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN | SEMINAR NASIONAL PENELITIAN DAN PENGABDIAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 3 (1), 2023 | 2023 |
|
|
| 37 | Pengaruh Ph dan Ukuran Mesh Teradap Pertumbuhan Kapang (Rizhopus oligosporus) Pada Biofoam Ampas Tebu | SEMINAR NASIONAL PENELITIAN DAN PENGABDIAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 3, 2023 | 2023 |
|
|
| 38 | PENGARUH pH DAN UKURAN MESH TERHADAP PERTUMBUHAN KAPANG (Rizhopus oligosporus) PADA BIOFOAM AMPAS TEBU | SEMINAR NASIONAL PENELITIAN DAN PENGABDIAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 3 (1), 2023 | 2023 |
|
|
| 39 | Penguatan Usaha UMKM Baby Crab di Kota Banda Aceh Melalui Edukasi Sistem Jaminan Halal | Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia 1 (1), 1-5, 2023 | 2023 |
|
|
| 40 | PEMANFAATAN PELAPIS EDIBEL UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS BUAH DAN SAYUR SEGAR | Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 41, 65-73, 2022 | 2022 |
|
|
| 41 | Natural spontaneous fermentation effects on the properties of sweet potato flour and the resulting wet noodles | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 667 (1), 012089, 2021 | 2021 |
|
|
| 42 | Isolation of fish skin and bone gelatin from tilapia (Oreochromis niloticus): Response surface approach | IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 334 (1), 012061, 2018 | 2018 |
|
|
| 43 | Ekstraksi antosianin limbah terung belanda (Solanum betaceaum Cav.) menggunakan metode microwave assisted extraction | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1), 409-414, 2018 | 2018 |
|
|
| 44 | Pengaruh konsentrasi natrium asetat dan lama penyimpanan terhadap mutu mi basah | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (4), 454-463, 2017 | 2017 |
|
|
| 45 | Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (3), 210-215, 2017 | 2017 |
|
|
| 46 | Pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas antioksidan dan kandungan fenol beberapa jenis bayam dan sayuran lain | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 1 (1), 935-940, 2016 | 2016 |
|
|
| 47 | Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas (Ananas comosus L. Merr) | 2016 |
|
|
|
| 48 | Kandungan likopen dan karotenoid buah tomat (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan: pengaruh pelapisan dengan kitosan dan penyimpanan | 2015 |
|
|
|
| 49 | Pengemasan Manisan Kolang-Kaling Basah (Arenga pinnata L.) dengan Bahan Kemas Plastik dan Botol Kaca pada Penyimpanan Suhu Ruang | Rona Teknik Pertanian 7 (1), 31-44, 2014 | 2014 |
|
|
| 50 | Total Phenolics and Antioxidant Activity of Purple Sweet Potato Extract with Pressured Liquid Extraction Technique | Proceedings of International Conference on Natural and Environmental Science …, 2014 | 2014 |
|
|
| 51 | KANDUNGAN ANTOSIANIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN UBI JALAR UNGU SEGAR DAN PRODUK OLAHANNYA (Anthocyanins Content and Antioxidant Activity of Fresh Purple Fleshed Sweet Potato and … | 2013 |
|
|
|
| 52 | Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3), 296-302 | 2013 |
|
|
|
| 53 | Physically modified of sweet potato flour (Ipomea batatas) by variation of steaming time and drying method | Proceedings of The 3rd Annual International Conference Syiah Kuala …, 2013 | 2013 |
|
|
| 54 | Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3), 296-302 | 2013 |
|
|
|
| 55 | Anthocyanins content and antioxidant activity of fresh purple fleshed sweet potato and selected products | Agritech 33 (3), 296-302, 2013 | 2013 |
|
|
| 56 | Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya | Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM 33 (3), 296-302, 2013 | 2013 |
|
|
| 57 | Satriana., Martunis., Rohaya, S., & Hasmarita, E.(2012). Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat … | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 1-8, 2012 | 2012 |
|
|
| 58 | Utilization of coffee pulp cellulose for bioetanol production through simultaneous saccarification and fermentation (SSF) with cellulose enzymes | Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala University …, 2012 | 2012 |
|
|
| 59 | Effects of chitosan coating on physico-chemical characteristics of fresh tomatoes (lycopersicum pyriforme) in different maturity stages | Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 1-32, 2012 | 2012 |
|
|
| 60 | Pengaruh pelapisan kitosan terhadap sifat fisik dan kimia tomat segar (Lycopersicum pyriforme) pada berbagai tingkat kematangan | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 2012 | 2012 |
|
|
| 61 | Effects of chitosan coating on physico-chemical characteristics of fresh tomatoes (lycopersicum pyriforme) in different maturity stages | Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia 4 (3), 1-32, 2012 | 2012 |
|
|
| 62 | Pengaruh konsentrasi pektin dan karagenan terhadap permen jelly nanas | Ananas comosus, 912-933, 2010 | 2010 |
|
|
| 63 | Postharvest quality of red pitaya (Hylocereus polyrhizus) as affected by harvest date, storage duration and 1-methylcyclopropene | Universiti Putra Malaysia, 2008 | 2008 |
|
|
| 64 | Welcome Remarks |
|
|
||
| 65 | S. Rohaya.(2013). Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya | Agritech 33 (3), 296-302, 0 |
|
|
|
| 66 | Possibility and Constrains of 1-mcp Application for Optimising Food Chain Management of Papaya Fruit (Carica papaya L.) |
|
|
||
| 67 | Pengembangan Pelapis Aktif Antimikroba Berbasis Pektin dan Nanoemulsi Lipid untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Mas Kirana (Musa acuminata Colla) | IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
|
|
|
| 68 | S. Rohaya.(2013). Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya | Agritech 33 (3), 296-302, 0 |
|
|
|
| 69 | Possibility and Constrains of 1-mcp Application for Optimising Food Chain Management of Papaya Fruit (Carica papaya L.) |
|
|
||
| 70 | Pengembangan Pelapis Aktif Antimikroba Berbasis Pektin dan Nanoemulsi Lipid untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Mas Kirana (Musa acuminata Colla) | IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
|
|
|
| 71 | Welcome Remarks |
|
|
||
| 72 | S. Rohaya.(2013). Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya | Agritech 33 (3), 296-302, 0 |
|
|
List of Research Works
| No | Title | Focus | Scheme | Year | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Optimasi Proses Ekstraksi Gelatin Halal dari Limbah Ikan Rucah dan Leubim Hitam dengan Pendekatan Response Surface Methodology (RSM) | Penelitian Dasar Unggulan Perguruan Tinggi | 2016 |
|
|
| 2 | Ekstraksi Antosianin Ubi Jalar Ungu dengan Teknik Ekstraksi Cairan Bertekanan dan Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Makanan dan Minuman | Penelitian Produk Terapan | 2015 |
|
|
| 3 | Karakterisasi Senyawa Phenol Pada Antioksidan Daun Bayam (Amaranthus sp.) | Penelitian Dasar Unggulan Perguruan Tinggi | 2015 |
|
|
| 4 | Ekstraksi Antosianin Ubi Jalar Ungu dengan Teknik Ekstraksi Cairan Bertekanan dan Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Makanan dan Minuman | Penelitian Produk Terapan | 2014 |
|
|
| 5 | Pembuatan Bioetanol dari Limbah Biomassa Ampas Tebu Melalui Proses Sakarifikasi dan Fermentasi Bertahap | Pangan | Penelitian Terapan Unggulan Perguruan Tinggi | 2013 |
|
| 6 | Modifikasi Tepung Ubi Jalar secara Fermentasi dan Enzimatis untuk Meningkatkan Persentase Subtitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Roti | Pangan | Penelitian Produk Terapan | 2013 |
|
| 7 | Studi Metabolomik Fitokimia Non-Target Ekstrak Air dan Heksana Buah Rumbia (Metroxylon sagu Rottb.) Sebagai Komponen Aktif Antioksidan dan Antidiabetes | Kesehatan | Penelitian Fundamental - Reguler | 2026 |
|
| 8 | INOVASI BIOPLASTIK BARRIER AIR BERBASIS BACTERIAL CELLULOSE LIMBAH NANAS MELALUI CROSSLINKING GANDA UNTUK KEMASAN PANGAN | PANGAN-PERTANIAN,MATERIAL MAJU | PENELITIAN LEKTOR KEPALA | 2026 |
|
| 9 | REKAYASA KOMPOSISI MENU MBG: OPTIMASI GIZI MELALUI NUTRIENT DENSITY DAN PRECISION NUTRITION DENGAN PEMANFAATAN PANGAN LOKAL DI SPPG BANDA ACEH | PANGAN-PERTANIAN | PENELITIAN UNGGULAN USK BERDAMPAK | 2026 |
|
| 10 | PENGEMBANGAN KEMASAN BIOPLASTIK BERBASIS BACTERIAL CELLULOSE DARI LIMBAH NANAS: INTEGRASI NANOTEKNOLOGI UNTUK MENDUKUNG EKONOMI SIRKULAR | PANGAN-PERTANIAN | PENELITIAN LEKTOR KEPALA | 2025 |
|
| 11 | IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI MIKROORGANISME PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA BERBASIS LIQUID SOURDOUGH MOCAF | PANGAN-PERTANIAN | PENELITIAN LEKTOR | 2024 |
|
| 12 | PRODUKSI BIOFOAM AMPAS TEBU DENGAN VARIASI DESIGN DAN MOULD PRESSING | PANGAN-PERTANIAN | PENELITIAN PROFESOR | 2024 |
|
| 13 | PERBAIKAN PROSES PENGOLAHAN DENGAN VARIASI KONDISI SUMBER BAHAN BAKU BUAH KOPI TERHADAP MUTU KOPI WINE ARABIKA GAYO | PANGAN-PERTANIAN | PENELITIAN LEKTOR KEPALA | 2024 |
|
| 14 | EFEKTIVITAS METODE EKSTRAKSI ANTOSIANIN DARI UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS SP.) | PERTANIAN | DOSEN MUDA | 2014 |
|
| 15 | PENGEMBANGAN TEPUNG TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI DALAM UPAYA PEMANFAATAN PANGAN LOKAL ACEH DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MIE BASAH | PERTANIAN | PENELITIAN UNGGULAN UNSYIAH | 2014 |
|
| 16 | KAJIAN PEMBUATAN SIRUP BUAH PIDADA (SONNERATIA CASEOLARIS)SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PELESTARIAN DAN PENINGKATAN NILAI EKONOMIS HASIL HUTAN MANGROVE | PERTANIAN | DOSEN MUDA | 2013 |
|
List of Community Services
| No | Title | Focus | Scheme | Year | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PKM Pengusaha Pengeringan Ikan Kayu di Desa Lamdingan dan Lampulo, Kecamatan Kuta Alam, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh | Pangan | Program Kemitraan Masyarakat | 2018 |
|
| 2 | IbM Usaha Mikro Pengolahan Tempe Gembus di Kabupaten Nagan Raya dalam Upaya Pemanfaatan Limbah Ampas Tahu | Program Kemitraan Masyarakat | 2016 |
|
|
| 3 | IbM Islamic Solidarity School dan Dayah Daruzzahidin dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Melalui Wirausaha Berbasis Pengolahan | Sosial dan Humaniora | Program Kemitraan Masyarakat | 2015 |
|
| 4 | Ibm Usaha Mikro Pengolahan Ubi Jalar di Kabupaten Aceh Besar dalam Upaya Peningkatan Mutu Cakar Ayam | Pangan | Program Kemitraan Masyarakat | 2014 |
|
| 5 | PENINGKATAN NILAI TAMBAH TUNA GRADE RENDAH MELALUI TEKNOLOGI TEPAT GUNA DAN DIVERSIFIKASI PRODUK PADA KELOMPOK WANITA MINA BERKAH ACEH JAYA | PANGAN-PERTANIAN | PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT BERBASIS TEKNOLOGI TEPAT GUNA | 2026 |
|
List of IPRs
| No | Title | Publication Date | Category | Request Number |
|---|
List of Books
| No | Title | Publisher | Place | Category | ISBN | Year |
|---|