Pengaruh Perbandingan Bubur Buah dan Gula serta Konsentrasi Pektin terhadap Karakteristik Mutu Selai Jamblang (Syzygium cumini)

Publication Name : Seminar Nasional Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Syiah Kuala, 2017

Citation :

Date : 2017


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Perbandingan Bubur Buah dan Gula serta Konsentrasi Pektin terhadap Karakteristik Mutu Selai Jamblang (Syzygium cumini)"