Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Mi Kering Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (1)

Citation :

Date : 2018

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Karakteristik Mi Kering Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)"

Authors

NORMALINA ARPI

S2 - Teknologi Industri Pertanian

Files