Pengaruh Konsentrasi Larutan Perendaman Garam dan Konsentrasi Gula pada Pembuatan Selai dari Daging Buah Pala (Myristica fragrans)

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 2 (1), 297-304, 2017

Citation :

Date : 2017

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Konsentrasi Larutan Perendaman Garam dan Konsentrasi Gula pada Pembuatan Selai dari Daging Buah Pala (Myristica fragrans)"

Authors

ISMAIL SULAIMAN

S2 - Teknologi Industri Pertanian

Files