Isotermi sorpsi air dan analisis umur simpan ikan kayu tongkol (Euthynnus affinis) dari Aceh

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 15 (3), 207-213, 2004

Citation : 11

Date : 2004


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Isotermi sorpsi air dan analisis umur simpan ikan kayu tongkol (Euthynnus affinis) dari Aceh"