PENGARUH LAJU AERASI DAN LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO MENGGUNAKAN PACKED BED REACTOR TERHADAP KADAR AIR DAN DERAJAT FERMENTASI BIJI KAKAO

Publication Name : Prosiding Seminar Nasional, ISBN : 978-602-52982-0-2, 266-275, 2018

Citation :

Date : 2018


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH LAJU AERASI DAN LAMA FERMENTASI BIJI KAKAO MENGGUNAKAN PACKED BED REACTOR TERHADAP KADAR AIR DAN DERAJAT FERMENTASI BIJI KAKAO"