Studi Pembuatan Es Krim Nabati dengan Variasi Sumber Karbohidrat dan Konsentrasi Lesitin sebagai Emulsifier

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (3), 176-184, 2018

Citation : 1

Date : 2018


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Studi Pembuatan Es Krim Nabati dengan Variasi Sumber Karbohidrat dan Konsentrasi Lesitin sebagai Emulsifier"