Penambahan CMC, gum xanthan, dan pektin sebagai stabilizer pada sirup air kelapa

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (2), 266-273, 2019

Citation : 15

Date : 2019


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Penambahan CMC, gum xanthan, dan pektin sebagai stabilizer pada sirup air kelapa"