Karakteristik pengeringan serai dapur (Cymbopogon citratus l.) Menggunakan tray dryer berdasarkan proses blanching yang berbeda

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 4 (1), 588-597, 2019

Citation : 3

Date : 2019


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Karakteristik pengeringan serai dapur (Cymbopogon citratus l.) Menggunakan tray dryer berdasarkan proses blanching yang berbeda"