PENGARUH EDIBLE COATING KARAGINAN TERHADAP MASA SIMPAN FILLET IKAN TENGGIRI (Scomberomorus sp.) PADA SUHU RUANG

Publication Name : UNIVERSITAS AIRLANGGA

Citation :

Date : 2017

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH EDIBLE COATING KARAGINAN TERHADAP MASA SIMPAN FILLET IKAN TENGGIRI (Scomberomorus sp.) PADA SUHU RUANG"

Authors

RAHMI KAMAL AGS

S1 - Pendidikan Kesejahteraan Keluarga

Files