Kajian pembuatan cokelat batang dengan metode tempering dan tanpa tempering

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 5 (1), 1-6, 2013

Citation : 35

Date : 2013


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Kajian pembuatan cokelat batang dengan metode tempering dan tanpa tempering"