Pengaruh Lama Perendaman Dalam Larutan Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) Terhadap Kualitas Tepung Uwi Ungu

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 6 (4), 538-547, 2021

Citation : 2

Date : 2021


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Lama Perendaman Dalam Larutan Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) Terhadap Kualitas Tepung Uwi Ungu"