Pemanfaatan Pektin Kulit Pisang Kepok Untuk Pembuatan Edible Film Dengan Penambahan CMC dan Plasticizer Sorbitol

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 7 (2), 452-463, 2022

Citation :

Date : 2022


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pemanfaatan Pektin Kulit Pisang Kepok Untuk Pembuatan Edible Film Dengan Penambahan CMC dan Plasticizer Sorbitol"