Pengaruh Suhu dan Lama Pasteurisasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Sirup Buah Kawista (Lemonia acidissima)

Publication Name : Prosiding Seminar Nasional Hari Pangan Sedunia Tahun 2014 1 (1), 1-11, 2014

Citation :

Date : 2014


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Suhu dan Lama Pasteurisasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Sirup Buah Kawista (Lemonia acidissima)"