Pengaruh Konsentrasi Kitosan dan Lama Penyimpanan terhadap Total Plate Count (TPC) Bakteri pada Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Asin

Publication Name : Biologi Edukasi: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi 4 (2), 72-76, 2012

Citation : 4

Date : 2012


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Konsentrasi Kitosan dan Lama Penyimpanan terhadap Total Plate Count (TPC) Bakteri pada Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Asin"