Karakteristik Nutrisi dan Sifat Fungsional Susu Pasteurisasi dari Campuran Susu Kambing Peranakan Etawah dan Saanen serta Diversifikasi Rasanya dengan Ekstrak Rempah

Publication Name : Bogor Argicultural University (IPB), 2010

Citation : 1

Date : 2010

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Karakteristik Nutrisi dan Sifat Fungsional Susu Pasteurisasi dari Campuran Susu Kambing Peranakan Etawah dan Saanen serta Diversifikasi Rasanya dengan Ekstrak Rempah"

Authors

ZALNIATI FONNA ROZALI

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

Files