ANALISIS FRAKSI-FRAKSI KURVA ISOTERMI SORPSI AIR DARI TEPUNG ROSELA DAN PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT-SIFAT MUTU PRODUK [Analysis of...

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24 (1), 68

Citation :

Date : 2013

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"ANALISIS FRAKSI-FRAKSI KURVA ISOTERMI SORPSI AIR DARI TEPUNG ROSELA DAN PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT-SIFAT MUTU PRODUK [Analysis of..."

Authors

RITA HAYATI

S1 - Agroteknologi

Files