PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK I...

Publication Name : Journal of Agroindustrial Technology 27 (1)

Citation :

Date : 2017

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK I..."

Authors

NOVI SAFRIANI

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

Files