Pengaruh Metode Blanching Terhadap Kualitas Tepung Jamur Tiram Putih

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 15 (2), 86-92, 2023

Citation :

Date : 2023


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Metode Blanching Terhadap Kualitas Tepung Jamur Tiram Putih"