Karakterisasi dan identifikasi bakteri asam laktat proteolitik asal ikan depik (Rasbora tawarensis) fermentasi

Publication Name :

Citation :

Date : 2022

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Karakterisasi dan identifikasi bakteri asam laktat proteolitik asal ikan depik (Rasbora tawarensis) fermentasi"

Authors

MURNA MUZAIFA

S2 - Teknologi Industri Pertanian

Files