Edible coating pati jagung dengan penambahan ekstrak jahe merah untuk memperpanjang umur simpan tomat (Lycopersicum esculentum)

Publication Name : Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia 16 (2), 92-101, 2024

Citation : 6

Date : 2024


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Edible coating pati jagung dengan penambahan ekstrak jahe merah untuk memperpanjang umur simpan tomat (Lycopersicum esculentum)"