OPTIMASI BIOPROSES FERMENTASI MENIR BERAS MENJADI MINUMAN FUNGSIONAL AMAZAKE: KAJIAN KINETIKA REAKSI DAN PROFIL NUTRISI.

Leader : 0028038002 - ZALNIATI FONNA ROZALI
Scheme : PLK - PENELITIAN LEKTOR KEPALA

Focus : PANGAN-PERTANIAN

First Proposed Year
2026
Proposed Year
2026
Implementation Year
2026