KARAKTERISASI TEPUNG UBI KAYU TERFERMENTASI MENGGUNAKAN LACTOBACILLUS PLANTARUM SEBAGAI POTENSI PANGAN SEHAT TINGGI KALORI

Focus : TANPA KEMISKINAN; TANPA KELAPARAN; KEHIDUPAN SEHAT DAN SEJAHTERA; PEKERJAAN LAYAK DAN PERTUMBUHAN EKONOMI; BERKURANGAN KESENJANGAN; KONSUMSI DAN PRODUKSI YANG BERTANGGUNG JAWAB