Perubahan Karakteristik Kimia dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh) selama Fermentasi

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 10 (2), 1-5, 2018

Citation : 2

Date : 2018


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Perubahan Karakteristik Kimia dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh) selama Fermentasi"