Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu dan Karagenan pada Pembuatan Bakso Jamur Merang (Volvariella volvaceae)

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian 3 (4), 840-848, 2018

Citation : 1

Date : 2018


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pemanfaatan Tepung Ampas Tahu dan Karagenan pada Pembuatan Bakso Jamur Merang (Volvariella volvaceae)"