Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Kadar Air dan Daya Serap Air Mi Kering Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)

Publication Name : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah 3 (1), 367-370, 2018

Citation : 2

Date : 2018


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Hidrokoloid Terhadap Kadar Air dan Daya Serap Air Mi Kering Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)"