Penggunaan bahan pengisi terhadap mutu nugget vegetarian berbahan dasar tahu dan tempe

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 5 (1), 2013

Citation : 22

Date : 2013


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Penggunaan bahan pengisi terhadap mutu nugget vegetarian berbahan dasar tahu dan tempe"