Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh)

Publication Name : Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia 14 (2), 103-108, 2022

Citation :

Date : 2022


Publication URL
https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh)"