Evaluasi sifat fisik pati ganyong (Canna edulis kerr.) sebagai bahan baku pembuatan kwetiaw pada tingkat substitusi yang berbeda

Publication Name : Sagu 13 (2), 35-40, 2014

Citation : 1

Date : 2014

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Evaluasi sifat fisik pati ganyong (Canna edulis kerr.) sebagai bahan baku pembuatan kwetiaw pada tingkat substitusi yang berbeda"

Authors

Files