Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3), 296-302

Publication Name :

Citation : 10

Date : 2013

Publication URL

https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Kandungan antosianin dan aktivitas antioksidan ubi jalar ungu segar dan produk olahannya. Agritech, 33 (3), 296-302"

Authors

SYARIFAH ROHAYA

S1 - Teknologi Hasil Pertanian

Files