PENGARUH SUHU FERMENTOR DAN BACKSLOPPING TIME TERHADAP BAKTERI ASAM LAKTAT PADA PEMBUATAN SOURDOUGH MOCAF

Leader : 0102028104 - ZAIDIYAH
Scheme : PL - PENELITIAN LEKTOR

Focus : PANGAN-PERTANIAN

First Proposed Year
2023
Proposed Year
2023
Implementation Year
2023