Ekstraksi Pektin dari Kulit Kakao Aceh: Optimalisasi Rendemen dan Sifat Fisikokimia

Leader : 0001066703 - IRFAN
Scheme : PTUPT - Penelitian Terapan Unggulan Perguruan Tinggi

Focus : Pangan

First Proposed Year
2013
Proposed Year
2013
Implementation Year
2013